هل أنت مستعد لتجربة تتجاوز كل ما عرفته عن القهوة الكولومبية؟ نقدم لك "فينكا ال تشونتال"، محصول استثنائي من محمصة ادمي، ليس مجرد قهوة، بل هو رحلة حسية إلى قلب جبال الأنديز، وتذكرة لدخول نادي النخبة من أفضل محاصيل القهوة في العالم.
في عالم القهوة المختصة، الأرقام تروي قصة. وتقييم 93 نقطة من جمعية القهوة المختصة (SCA) يروي قصة تفوق مطلق. هذا التقييم الاستثنائي يضع قهوة "فينكا ال تشونتال" ضمن أفضل 1% من محاصيل البن العالمية، وهو ضمان لجودة لا تقبل المساومة وكوب قهوة يرتقي بتوقعاتك إلى مستوى جديد. كل رشفة هي تأكيد على أنك تتذوق شيئاً نادراً وفاخراً بحق.
لماذا تتفجر هذه القهوة بنكهات الفواكه الاستوائية والباشن فروت؟ السر يكمن في الصبر والحرفة. على عكس المعالجات التقليدية، يتم معالجة هذا المحصول بالطريقة "المجففة" الطبيعية. نترك كرز القهوة الأحمر الناضج ليجف ببطء تحت أشعة الشمس الكولومبية الدافئة، مما يسمح لحبة البن بامتصاص كل قطرة من حلاوة وعصارة الفاكهة المحيطة بها. هذه العملية الدقيقة هي التي تمنح القهوة قوامها الكريمي الغني وحلاوتها الطبيعية المعقدة.
على ارتفاع 1700 متر فوق سطح البحر في منطقة توليما، قلب كولومبيا النابض بالقهوة، تنمو حبوب هذا المحصول الفريد. هنا، في تربة بركانية غنية بالمعادن، وعلى سفوح جبال الأنديز الشاهقة، تنضج سلالة كاستيلو ببطء، مما يركز السكريات والنكهات المعقدة داخل كل حبة. كل فنجان من "فينكا ال تشونتال" هو انعكاس لهذا الأصل النقي.
للحصول على أفضل تجربة من هذا المحصول الاستثنائي، نوصي باتباع الإرشادات التالية:
الهدف: شوت غني، يركز على القوام الكريمي والنكهات الفاكهية المكثفة.
جرب أيضاً إثيوبيا بيلويا المجففة
سعود الطريقي
3 years ago
قام بالشراء
وتم تقييمه
Sultan Aljuwaiei
4 years ago
ناصر الخميسي
4 years ago
قام بالشراء
وتم تقييمه
سالم المزروعي
4 years ago
قام بالشراء
وتم تقييمه
عبدالهادي الحجوري
5 years ago
قام بالشراء
وتم تقييمه
